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Karel Capek - Strawberry tea (카렐 스트로베리 홍차) 차(Tea) 이야기

카렐차펙의 스트로베리 티.
일전에 한번 마신 적이 있는지 한번 개봉한 흔적이 있었으나 기억은 가물가물..
게다가 시음기 노트에도 시음기가 없더라구요.

카렐 아이들은 양이 적기도 하고 가격도 비쌌던터라.. 아끼느라 못 마시고 있었는데
마침 공방에 손님이 오셔서 대접해드릴 차로 선택되었습니다.

사진에서 보시다시피~
패밀리 사이즈의 티백 10개입이라고 되어있어요.
머그용 티백이 아닌 4g짜리 포트용 티백이랍니다.

이렇게 크리스탈 삼각티백이고요.
찻잎은 동글동글 CTC에요.

개봉하자마자 확 풍기는 새콤달콤한 딸기향.
좀 인공적이기도 한데요.
다른 딸기가향차들보다 새콤함이 강하더군요.

뜨거운 물에 티백을 담그자마자 붉은 아지랑이가 재빠르게 피어오릅니다.

400ml에 약 4분간 우렸어요.
원래는 3분 정도로만 하려했는데 어느새 시간이 훌쩍~
수색도 진하게 나와서 맛이 쓰진 않을까 우려했었는데..

역시 카렐(?)이라고 해야하나요.
제가 접해본 카렐의 가향차들은 대부분 베이스가 진하지 않은 편이었거든요.
이번에도 오버타임 되었다 생각했지만
쓴맛 전혀없이 오히려 너무나 맛난 티가 만들어진 것 있죠:)

게다가 마른찻잎의 새콤한 향은 좀 가시고 달콤한 딸기향이 가득 남아 있더라는 것.

손님이 사오신 녹차롤케익을 함께 곁들였어요.
녹차케익과 카렐 스트로베리가 어찌나 궁합이 잘 맞던지요~
케익자체도 맛이 깔끔하고 비리지 않아 맛있는데,
딸기홍차의 달콤한 향이 거기에 상승효과를 주더랍니다.

롤케익은 크라운베이커리 표인데요.
이곳의 레몬쉬폰 케익도 참 맛있는데, 녹차 롤케익도 괜찮네요~


 


덧글

  • outopos 2009/02/28 23:56 #

    CTC 티백이 궁금했는데 존재하는군요!
    홍차 태그 타고 왔습니다 :)
  • K래빗포슬린 2009/03/03 00:12 #

    CTC여서 밀크티로 티백 한개를 써도 충분하겠다 싶더라구요:)
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